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此刻孩子都27岁咯

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  说起新安所的美食,小伙伴们首先想到的是什么呢?粉蒸肉!糯米肠!新安所冰棒......今天,小编要给大家安利的还有这些必不可少的好吃滴~~

  “20多年了吧,记得我刚开始卖木瓜水的那会,孩子还小还在读书呢,现在孩子都27岁咯!”

  冰木瓜凉水,木瓜晶莹剔透,像透明水晶,在水中沉浮荡漾,配上红糖水、玫瑰糖、新安所冰棒,用一个大大的啤酒杯装了。

  吸一口冰木瓜凉水,木瓜凉滑,冰棒解暑,,既解了蘸水卷粉的辣,也为炎热的夏天换来一腔肺腑清凉,更何况这么大一杯,喝得过瘾。

  冰木瓜凉水,看似步骤简单,但小编深入了解才知道,原来这小小饮料里面却大有乾坤。

  说到糖水,这个就不简单了。老板娘说糖水是有配方的,里面有白糖、红糖、玫瑰糖、东瓜糖、银耳、玫瑰花、山茶……等。这里说的“山茶”可不是平时我们泡茶喝的那种山茶,它是这样的~

  接下来,beplay娱乐老板娘还给小编展示了她家生产的冰水、冰稀饭以及新安所传统冰棒。新安所冰棒可算是“名声在外”了,各种口味齐全,但小编印象最深的还是桔子、酸角和糯米冰棒。不知小伙伴们有没有同样的感觉?

  当然,豆腐算是凉米线、蘸水卷粉的“最佳伴侣”,大家也并不陌生,但小编今天要说的是“团团”的豆腐。

  她家的豆腐是“团”(圆)的,老板娘何国凤告诉小编,她家卖凉卷粉至今已经30余年了,所用的烧豆腐一直都是坚持自己做。为了有别于别家豆腐,特意做成圆形,一眼看去就像一堆小洋芋。“最初我们家只卖烧豆腐,豆腐是我老婆婆做,后来传承给我老公,到现在算起来有40多年了。”何国凤介绍道。

  新安所蘸水卷粉的套餐无论是冰木瓜凉水还是烘豆腐,都是小吃店中必不可少的部分。可是就有这样一家店,除了有这些,还有一样招牌小吃——凉勺粉。

  吴勇夫妇,新安所凉勺粉的第四代传人,吴勇说:“我父亲教导我们,不论做任何事情都要讲诚信,特别是做饮食,绝对不能有任何的马虎,更不能把不好的东西拿出来卖给别人吃。”他还说:勺粉的原材料是红薯粉,经过一系列复杂的工序纯手工制成。勺粉形状像米线、粉丝,其外观呈淡灰色半透明状。加入各种调料腌制出来后,入口爽滑筋斗,别有一番风味。

  老实说,这些小编每次去都是要吃的,并且吃了还想吃,一家人围坐在豆腐摊边,先来一碗蘸水卷粉,加上一杯冰木瓜水或甜白酒,时不时再吃几个豆腐或是洋芋,beplay娱乐那叫一个美呀!胃大点的可以再来一碗冰稀饭,还有各种卤味......

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